Estos primeros días de noviembre hemos iniciado una nueva temporada en el vivero de vid. Llega por fin el momento de arrancar las plantas que hemos criado a conciencia durante los últimos seis meses. En esta época deberemos seleccionar en taller los injertos según su calidad fisiológica y sanitaria y encajarlos para conservarlos en nuestra cámaras de frío. La tarea de extracción se realiza con la ayuda de maquinaria especial que hace mucho más llevadera la tarea. El equipo de campo trasladará a taller los plantones, que serán revisados uno a uno para comprobar que el sistema radicular esté fuerte y bien repartido y que el punto de injerto se ha consolidado. Es el momento de corroborar nuestra previsiones y aforos para poner a vuestra disposición los diferentes lotes. Compartimos con vosotros algunas imágenes de la tarea de arranque en nuestro vivero de vid en la finca El Linte de Larraga.
