Descripción
La sitúan los expertos como un modelo de armonía y equilibrio. En España entró por Cataluña y se ha extendido y autorizado con rapidez.
Su tope lo marcan su baja productividad y la necesidad de climas y tierras un poco más frescos de lo que aquí le podemos ofrecer. En zonas de Navarra y Somontano expresa bien su potencial y también se acomoda en los cavas.
La planta
Es de porte semierguido y de brotación y maduración temprana. La producción, debido a la baja fertilidad de sus yemas inferiores, es normalmente baja y precisa de podas largas.
Delicada frente a heladas, brotytis, mildiu y oídio.
Superficie cultivada
8.858 hectáreas. Cataluña, 48%, La Mancha, 21% y Aragón, 13%. Presente en 12 CCAA.
Racimo
Muy pequeño, muy compacto, forma cilíndrica corta.
Bayas
Pequeña, esférica y color blanco ambarino.
Sinonímias
Originaria en Francia, allí le llaman también Auvernat Blanc, Lisant, Morillon Blanc o Pinot Blanc.
