UVA BLANCA

MALVASIA AROMÁTICA

Apreciada por sus aromas frutales y florales que la hacen muy apta para elaborar vinos jóvenes y vinos licorosos. Dulcísima.

De sarmientos erguidos, de brotación temprana-media y maduración rápida, se caracteriza por producciones escasas y su alta sensibilidad al oído.

Unas 300 hectáreas, con presencia en La Mancha, Islas Baleares y Catalunya. En Canarias, según el Registro Vitícola, se cultivan alrededor de 800 hectáreas de la Malvasía Volcánica, considerada ya otra variedad diferente.

De tamaño mediano, de grano suelto, alargado y sin alas.

De tamaño medio, verde amarillento de sabor muy dulce y frutal y ligero recuerdo a moscatel.

Malvasía de Lanzarote, Malvasia de Banyalbufar, Malvasía de Sitges, Malvasia de Lipari, Malvasía.